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乡村振兴(农民培训)系列教材
有机农业
主       编: 吴艳茹 张亚建 崔贺雨
定       价: ¥28.00元
书       号: 9787511653888
开       本: 32开
页       数: 180页
出  版  社: 中国农业科学技术出版社
出版时间: 2021-08-03
章节目录

第一章  有机农业概述…………………………………………………1

第一节  有机农业的产生与发展…………………………………1

第二节  有机农业的概念与特征…………………………………4

第三节  有机农业的目标、原则及意义…………………………7

 

第二章  有机农业的环境要求…………………………………………11

第一节  有机农业对土壤的要求…………………………………11

第二节  有机农业对水质的要求…………………………………16

第三节  有机农业对生物的要求…………………………………23

第四节  有机农业对废弃物的要求………………………………25

第五节  有机农业对空气质量的要求……………………………28

 

第三章  有机农业的投入要求…………………………………………31

第一节  种子、种苗与动物引入…………………………………31

第二节  有机农业对肥料的要求…………………………………35

第三节  有机农业对农药的要求…………………………………41

第四节  饲料和饲料添加剂的要求………………………………47

第五节  动物生产中兽药的要求…………………………………56

第六节  其他养殖投入品的要求…………………………………62

 

第四章  有机种植生产…………………………………………………64

第一节  有机种植基地的规划……………………………………64

第二节  有机农业种植技术………………………………………66

第三节  有机农业病虫害防治技术………………………………68

第四节  主要有机农产品的种植技术……………………………73

 

第五章  有机养殖生产…………………………………………………97

第一节  动物育种…………………………………………………97

第二节  动物饲养…………………………………………………100

第三节  有机畜禽疾病防控技术…………………………………108

第四节  有机鹅和有机羊的养殖技术……………………………113

第六章  有机食品加工…………………………………………………119

第一节  有机食品加工的原则……………………………………119

第二节  有机食品加工厂的建设…………………………………125

第三节  有机食品加工过程的要求………………………………128

 

第七章  有机农业质量管理……………………………………………140

第一节  有机农业标准……………………………………………140

第二节  有机农业检查与认证……………………………………151

第三节  有机农业质量管理体系的建立与运行…………………157

 

第八章  有机农业案例…………………………………………………163

第一节  有机蔬菜住温室喝泉水…………………………………163

第二节  生态有机高原蔬菜发展…………………………………165

第三节  大舜创新果园……………………………………………166

第四节  秦宝牧业福利养殖………………………………………171

第五节  “三爪仑”有机食用菌培育……………………………174

第六节  厚植土壤生态,推进有机农业产业发展………………176

 

参考文献…………………………………………………………………180


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